凉拌皮蛋

都市在线

用料  

皮蛋	4个
香菜	3根
小米椒	2个
酱油	适量
生抽	适量
醋	适量
香油	适量
菜籽油	适量
蒜	3瓣
盐	适量
辣椒油	适量

凉拌皮蛋的做法  1、准备食材

2、皮蛋剥壳洗净备用

3、香菜 辣椒  蒜  剁碎

4、剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用

5、起锅烧菜籽油  烧至冒烟

6、倒入蒜蓉 辣椒碗中 放凉

7、加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点

8、加入香菜

9、皮蛋一个切成4块  装盘  倒入调好的酱汁